pasta fresca

Tra farina, pasta e strumenti da cucina inizia una nuova avventura. Oggi, nasce Raflò, sapori di casa. Non sono sola: con me ci sono le mie sorelle, Claudia e Romina. Spinte…

Oggi vi presento un ricetta tipica romagnola che ho riproposto in versione estiva insieme alla mia amica Anna Maria. La spoja lorda è una specialità tradizionale costituita da piccoli quadretti di…

Questi tortelli sono uno dei piatti tipici del Piacentino e me li ha fatti conoscere un amico del posto. Me ne sono innamorata subito, proprio perché sono i più belli…