La mia cucina, la mia vita... stagione dopo stagione

Tag:

liquore

Name: Alchermes
Ingredients: 500 ml di alcool alimentare puro a 95° 600 ml di acqua naturale 500 gr di zucchero semolato 10 gr di cocciniglia 10 gr di cannella 10 gr di coriandolo ¼ di noce moscata 3 gr di macis 2 chiodi di garofano 2 gr di anice stellato 3 semi di cardamomo la buccia di un’arancia (senza la parte bianca) 1 baccello di vaniglia 50 ml di acqua di rose alimentare oppure 5 gocce di estratto di rosa per uso alimentare

Per tutte le stagioni
Alchermes

da admin 29 Aprile 2019

29 Aprile 2019

Questo liquore dal colore rosso brillante è l’Alchermes, una bevanda alcolica di origine toscana utilizzata nelle preparazioni di dolci di vario tipo, soprattutto creme di pasticceria. Sicuramente tutti voi conoscerete…

Leggi tutto

1 Facebook Twitter Pinterest Email