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grissini

Name: I grissini
Prep time: 120 min
Ingredients: Per 50 grissini 500 gr di farina 0 30 gr di biga 9 gr di sale 15 gr di strutto 45 gr di olio EVO 250 gr di acqua 10 gr di lievito di birra fresco Semola; semi di sesamo e semi di papavero per guarnire

Pane e Lievitati
I grissini

da admin 27 Aprile 2017

27 Aprile 2017

Croccanti e fragranti i grissini sono irresistibili in attesa di iniziare il pasto. Non avendo aneddoti al riguardo mi sono informata sulla loro origine: pare che nacquero nella seconda metà…

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