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Name: Gnocco ripieno di gamberi alla piastra con ricotta
Prep time: 120
Ingredients: 500 gr di patate (piccole e con la buccia) 500 gr di farina 300 gr di sale grosso 100 gr di gamberi 20/30 gr di burro 30 gr di grana Aglio q.b. Sale q.b. Pepe q.b Brandy q.b. 4 foglioline di basilico Olio di semi per friggere 4 pomodorini datterini Erbe aromatiche miste Zucchero q.b. Scorza di limone q.b. 1 lt di latte intero 100 ml aceto di mele Per crumble: Farina 30 gr Burro 20 gr Pinoli 30 gr

Per tutte le stagioni
Gnocco ripieno di gamberi alla piastra con ricotta

da admin 22 Gennaio 2019

22 Gennaio 2019

Gnocco ripieno di gamberi alla piastra con ricotta, crumble di pinoli pomodorini arrostiti e basilico fritto. È la ricetta che ho presentato qualche settimana fa a MasterChef All Stars. Tra…

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