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bruciatini

Name: Cappellacci di zucca, burro al timo e bruciatini
Prep time: 30 min
Ingredients: Per la pasta 3 uova 300 gr di farina per sfoglia Per il ripieno 200 gr di purea di zucca cotta al forno 50 gr di parmigiano 8 amaretti Sale q.b. Noce moscata q.b. Per il condimento 50 gr di burro Timo fresco q.b. 100 gr di pancetta affumicata Aceto balsamico

Autunno Ricette di Stagione
Cappellacci di zucca, burro al timo e bruciatini

da admin 24 Settembre 2018

24 Settembre 2018

Cappellacci di zucca: il must dell’autunno. Ho preparato anche il burro al timo e ho reso il tutto più personale (e tradizionale!) con l’aggiunta dei bruciatini, ovvero pancetta arrostita e sfumata…

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