brodo

I passatelli in brodo sono un piatto tipico della mia regione ed è quel piatto tipico per riutilizzare il pane!  Questa ricetta è per voi che mi chiedete sempre come…

Canederli con speck, burro e salvia. Questa è la ricetta che vi propongo oggi! Un piatto della tradizione tirolese, semplice, gustoso e molto nutriente.  Si preparano soprattutto nel periodo autunnale…

I tortelli in brodo sono il piatto perfetto da preparare nei giorni invernali (e anche durante le feste natalizie!). Un classico in cucina: un primo unico, che si può preparare…

Anche oggi la tradizione è protagonista con una ricetta tanto semplice quanto buona: la zuppa imperiale. Questa zuppa arriva dalla mia terra, l’Emilia Romagna, ma in giro ci sono tante versioni…