Insalata greca

Capita anche a voi in estate di aver voglia di mangiare solo insalate? Non esistono regole perfette per creare quella perfetta , basta solo tanta voglia di sperimentare sapori e abbinamenti nuovi! Questa è la mia versione di insalata greca, preparata con ingredienti freschi e di stagione ma con una piccola variante. Pronti a scoprire quale?

Ingredienti

1 insalata iceberg
10 pomodorini
1 cetriolo
1 feta fresca
2 cucchiai di olive nere
2 cucchiai di cipolle in agrodolce
Q.b. origano
Q.b. sale
Olio

Istruzioni

Lavate l’insalata iceberg, i pomodori e il cetriolo. Tagliate a rondelle il cetriolo ed il pomodoro e mettetelo in un’insalatiera insieme all’iceberg. Aggiungete le olive, la feta tagliata a cubetti piuttosto spessi e le cipolle in agrodolce. Se non sai come preparare le cipolle in agrodolce puoi trovare la ricetta qui.  Personalmente le preferisco alla cipolla cruda perché più facili da digerire e anche perché così accontento chi non gradisce il sapore della cipolla cruda! Per finire condite con olio, origano e sale!