Amici! Ecco a voi finalmente una delle ricette che più mi chiedete! Da adesso in poi, non potrete più fare a meno di questo peccato di gola!
Pasta frolla
Ingredienti:
Farina 330 gr
Burro Fiore Bavarese Maggle 200 gr
Zucchero semolato 130 gr
Uova intere 36 gr
Baking 3 gr
Bacca di vaniglia 1/5 nr
Procedimento:
Impastare burro Fiore Bavarese e zucchero, aggiungere le uova con la vaniglia ed infine la farina con il lievito. Impastare poco, raffreddare subito. Stendere su un piano con il matterello.
Ripieno al caramello
Ingredienti:
Zucchero semolato 250 gr
Acqua 55 gr
Miele (qualsiasi) 35 gr
Frutta secca mista 375 gr
Panna non zuccherata Maggle 125 gr
Pasta Frolla
Composizione del dolce:
Per prima cosa tostate la frutta secca in un forno a 160°C. Deporre in un tegame di rame lo zucchero, il miele e l’acqua. Miscelare bene con un cucchiaio e cuocere a fuoco vivo finché il liquido non risulti caramellizzato. Spegnere il fuoco e decuocere con panna non zuccherata Maggle bollente. Alla fine, aggiungere la frutta secca tritata grossolanamente. Deporre la massa raffreddata ottenuta su stampi foderati in pasta frolla (dapprima unti con del burro) per metà della loro altezza. Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti circa.
#adv #milchbayern #Laviadellattebavarese #meggleitalia #meggle #buonocontutti #fiorebavareseisbetter #fiorebavarese @meggle_italia