Il cardamomo è oggi una spezia tra le più usate e conosciute e, dopo zafferano e vaniglia, la più cara al mondo!
Dalla sua “capsula” si ricavano dei semi che vengano usati per creare miscelazioni dal sapore incredibile, proprio come questo Cardamom Punch.
Il cardamomo conferisce a questo drink un sapore floreale, fresco e pungente. Una vera chicca per le papille gustative dei palati più esigenti!
Ecco gli ingredienti e tutti i passaggi da eseguire per preparare il vostro Cardamom Punch.
Ingredienti
30 ml di Veritas Barbados & Jamaican rum
20 ml di Worthy Park Overproof Jamaican rum
25 ml di Shrub allo zenzero*
15 ml di succo fresco di lime
Oli essenziali di cardamomo
Istruzioni
Inserire tutti gli ingrediente all’interno del nostro Shaker, colmare di ghiaccio e shakerare energicamente per 8-10 secondi. Successivamente filtrare il drink all’interno della coppa di servizio e aggiungere qualche cubetto di ghiaccio. Infine, in guarnizione utilizzare un ciuffo di menta fresca, zenzero disidratato e una spolverata di zucchero a velo.
Foto cover libro di Bianca Buoncristiani
