Eccoci arrivati al secondo appuntamento dedicato al mondo della mixology! L’ argomento mi sta appassionando davvero tanto e così, anche questa settimana, voglio parlarvi di un drink che ho provato all”Aguardiente a Marina di Ravenna, consigliata dal BarTender del locale.
Il Boulevardier #3 è una variante della versione classica preparato con la Cachaça, un distillato dai sentori fruttati, originali e speziati. Il sapore di questo cocktail è reso ancora più particolare da qualche goccia di oli essenziali di corteccia di betulla, che gli conferiscono delle piacevoli note affumicate.
Se anche voi a casa volete cimentarvi nel prepararlo qui trovate gli ingredienti e tutti i passaggi da eseguire!
Ingredienti
50 ml di Yaguara Organic Cachaça
25 ml di Vermouth del Professore all’uso di Torino
25 ml di Argalá Bitter Artigianale
Oli essenziali di Corteccia di Betulla
Istruzioni
Mettere tutti gli ingredienti all’interno del Mixing Glass e aggiungere il ghiaccio. Mescoliamo per 15 secondi e successivamente, servendoci di uno strainer, filtrare il drink all’interno di una coppa da cocktail. Infine aggiungiamo un cubo di ghiaccio e decorare con una rondella di arancia disidratata.
Foto cover libro di Bianca Buoncristiani
