Facile e veloce da preparare, questo aperitivo è l’ideale per iniziare nel modo giusto una cena, o per premiarsi alla fine di una giornata di lavoro. Inutile dirlo, solo le fragole di stagione faranno onore a questo cocktail… Se vi viene voglia di farlo in autunno, lasciate stare: spendereste tempo e denaro per un risultato senza sapore.
Ingredienti
500 gr di fragole mature
500 ml di prosecco
80 gr di zucchero
Il succo di mezzo limone
60 gr di ghiaccio
Istruzioni
Frantumate il ghiaccio con un matterello o un batticarne, non prima di averlo avvolto in un canovaccio. Mondate e lavate le fragole, scegliete le quattro più belle e mettetele da parte senza eliminare il picciolo verde, serviranno per la decorazione. Frullate a massima velocità lo zucchero, il succo di limone e le fragole, aggiungete il ghiaccio e continuate a frullare. Passate al colino, unite il prosecco e versate. Per la decorazione utilizzate le fragole messe da parte incidendole alla base, in modo da inserirle nel bordo dei bicchieri. Potete farne anche una variante analcolica sostituendo il prosecco con acqua frizzante o succo d’arancia.
1 commento
Non c’è che dire brava nella semplicità sei la mia ispirazione nonostante io ami cucinare !!